Os produtos fitofarmacêuticos são, essencialmente, substâncias químicas que se destinam a controlar, repelir, atrair, regular ou interromper o crescimento das pragas, doenças ou infestantes, com o objetivo de proteger as culturas.

Neste grupo de produtos, os mais conhecidos e utilizados na agricultura são:

• Fungicidas;
• Inseticidas;
• Herbicidas.

No entanto há outros que se usam com menos frequência, tais como nematodicidas, moluscicidas, acaricidas, bactericidas, etc.